ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК», входящая в структуру Минсельхоза России, объявила о начале набора на программу повышения квалификации «Сырный бизнес с нуля: от выбора модели до прибыльных продаж». Обучение пройдет в очном формате с элементами дистанционных технологий, и его продолжительность составит 72 часа. Программа стартует 7 сентября и завершится 28 сентября 2026 года. Ознакомиться с подробностями можно на сайте Администрации г. Дербент.
Курс включает в себя несколько модулей, которые охватывают ключевые аспекты сырного бизнеса. Первые занятия будут посвящены анализу текущей рыночной ситуации и созданию конкурентоспособной бизнес-модели. Затем слушатели узнают о процессе организации производства сыров, бизнес-планировании и разработке финансовых моделей. Завершится обучение темой сбыта и каналов продаж сыра.
Обучение финансируется за счет федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК» и проводится на конкурсной основе для различных категорий граждан. Участниками могут стать граждане с высшим или средним профессиональным образованием, а также лица, признанные безработными, пенсионеры, ветераны боевых действий и участники специальной военной операции. При этом стоит отметить, что по федеральному проекту «Кадры в АПК» возможно пройти обучение за счет бюджета только один раз. В случае повторного обучения стоимость составит 29 000 рублей, однако предусмотрена скидка в 20%.
Срок подачи документов для бесплатного обучения истекает 4 сентября 2026 года. Прием на обучение будет осуществляться на конкурсной основе, что подразумевает обязательное выполнение вступительных испытаний, включая мотивационное эссе.
Для всех желающих пройти обучение на платной основе стоимость составляет 29 000 рублей, и эта форма доступна для всех категорий, имеющих соответствующее образование. Важно отметить, что предусмотрены скидки для определенных категорий граждан. Например, участники специальной военной операции и ветераны боевых действий могут получить полное освобождение от оплаты, предоставив удостоверение ветерана или справку о подтверждении участия в СВО. Также действуют скидки для тех, кто уже обучался в Академии в последние два года, а также для юридических лиц, направляющих на обучение более пяти сотрудников.
Дополнительные условия обучения включают в себя, что расходы на проезд, проживание и питание во время очных модулей несут сами слушатели. Для формирования личного дела необходимо отправить на электронную почту agrotourism@rako-apk.ru письмо, которое должно содержать информацию о выбранном направлении обучения, а также прикрепленные документы, такие как заявление на зачисление, согласие на обработку персональных данных, копию диплома об образовании и другие.
Таким образом, программа «Сырный бизнес с нуля» предоставляет уникальную возможность для всех желающих освоить профессию в этой перспективной области и получить необходимые знания для успешного ведения бизнеса в сфере производства сыра.